
- Ngâm dừa đã xay vào nước ấm với lượng nước xâm xấp trong vòng 30 phút rồi lấy miếng vải sạch để lọc lấy nước cốt dừa đã ngâm (Không cho bã dừa lọt qua) vào lọ thủy tinh.
- Sau khi thấy trong lọ thủy tinh chia làm 2 lớp thì lớp trên là dầu dừa có màu trắng ngà như sữa, lớp dưới màu trắng đục là nước , lấy muỗng tách hết lớp dầu dừa cho vào chảo.
- Tiếp theo chúng ta đưa dầu tách được vào chảo . Bước này rất quan trọng các bạn sẽ luôn để mắt đến chảo . Để lửa nhỏ và khoắng liên tục để tránh bị cháy ở đáy chảo và tầm 5 phút lại đảo 1 lần và làm nhẹ tay. Khoảng 40 phút sau thì có nước dầu dừa lổi lên trên thì vớt dầu ra và sử dụng nhé!